Yucatán · Mexique
Mérida Capitale coloniale du monde maya
Yucatán & Caraïbes
À ne pas manquer
- Paseo de Montejo Grande avenue aux demeures de l’ère du henequén, musées et balade à vélo du dimanche (Biciruta).
- Uxmal & la Route Puuc Cité maya classée UNESCO, célèbre pour la Pyramide du Devin, en excursion d’une journée.
- Cénotes du Yucatán Des cénotes baignables autour de Cuzamá, Homún et Santa Bárbara entourent la ville.
- Cuisine yucatèque Cochinita pibil, sopa de lima et marquesitas — l’une des grandes cuisines régionales du Mexique.
À propos de la destination
Mérida est la capitale culturelle de la péninsule du Yucatán : une ville coloniale aux façades pastel, aux places ombragées et aux calèches, bâtie sur l’ancienne cité maya de T’hó. Son centre historique est l’un des plus vastes du Mexique, et le Paseo de Montejo, bordé de demeures, rappelle l’âge d’or du henequén qui fit d’elle l’une des villes les plus riches des Amériques.
La ville est aussi le camp de base idéal pour explorer la région : les ruines d’Uxmal et la Route Puuc, classées à l’UNESCO, se trouvent au sud ; des centaines de cénotes parsèment la campagne ; et la côte du Golfe, à Progreso, est à moins d’une heure. Ajoutez une tradition culinaire unique — cochinita pibil, sopa de lima, marquesitas — et Mérida récompense les voyageurs qui prennent leur temps.